Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Hodnocení: 1.00 / 5 (hlasovalo 1 návštěvníků)

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem.

Ingredience pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Ingredience na roastbeef a marinádu:

  • 600 g nízkého roštěnce
  • 50 g kremžské hořčice
  • 50 ml oleje
  • 20 ml worcesterské omáčky
  • drcený pepř
  • sůl

Ingredience na zeleninu do salátu:

  • 20 cm zelené části pórku
  • 1 menší červená cibule
  • 120 g sterilovaných cibulek
  • 6 rajčat
  • worcesterská omáčka
  • červený vinný ocet
  • dýňový olej
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • hrst pažitky

Ingredience na toasty:

  • bagetky nebo toastový chléb
  • máslo
  • stroužek česneku
  • sušený tymián
  • sůl

Postup pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Z hořčice, oleje, worcesterské omáčky a pepře vymícháme marinádu, kterou důkladně vetřeme do masa a necháme proležet, nejlépe přes noc. Maso vyjmeme z lednice cca hodinu před tepelnou úpravou.

Roštěnec zprudka opečeme na pánvi na troše oleje ze všech stran, potřeme zbytkem marinády, osolíme a přeložíme na mřížku, kterou umístíme na plech s trochou vody (odkapávající šťáva se tak nepřipéká a voda zároveň zvlhčuje vzduch v troubě). Pečeme ve vyhřáté troubě na 120 °C asi ¾ hodiny. Maso necháme vychladnout a poté je nakrájíme na tenké nudle.

Zeleninu nakrájíme nadrobno, smícháme s masem, ochutíme worcesterskou omáčkou, vinným octem, dýňovým olejem, pepřem a solí. Promícháme, necháme odležet, při podávání sypeme pažitkou a doplníme toasty.

Česnek utřeme se solí, smícháme s máslem a sušeným tymiánem. Ochuceným máslem potřeme rozkrojené toasty a zapečeme.

Přidáno: 27.04.2013
Dnes je
Wednesday, 23. July 2014
Svátek má Libor

Poslední recepty

Pěna z uzeného kapra s karamelizovaným citronem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Pěnu z uzeného kapra s karamelizovaným citronem.

Francouzské brambory s uzeným masem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Francouzské brambory s uzeným masem.

Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku.

Roštěná na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Roštěnou na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem.

Sejkory (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Sejkory.

RSS kanál

Archiv receptů

 
Kluci v akci - www.kluci-v-akci.com