Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Hodnocení: 1.00 / 5 (hlasovalo 1 návštěvníků)

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem.

Ingredience pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Ingredience na roastbeef a marinádu:

  • 600 g nízkého roštěnce
  • 50 g kremžské hořčice
  • 50 ml oleje
  • 20 ml worcesterské omáčky
  • drcený pepř
  • sůl

Ingredience na zeleninu do salátu:

  • 20 cm zelené části pórku
  • 1 menší červená cibule
  • 120 g sterilovaných cibulek
  • 6 rajčat
  • worcesterská omáčka
  • červený vinný ocet
  • dýňový olej
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • hrst pažitky

Ingredience na toasty:

  • bagetky nebo toastový chléb
  • máslo
  • stroužek česneku
  • sušený tymián
  • sůl

Postup pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Z hořčice, oleje, worcesterské omáčky a pepře vymícháme marinádu, kterou důkladně vetřeme do masa a necháme proležet, nejlépe přes noc. Maso vyjmeme z lednice cca hodinu před tepelnou úpravou.

Roštěnec zprudka opečeme na pánvi na troše oleje ze všech stran, potřeme zbytkem marinády, osolíme a přeložíme na mřížku, kterou umístíme na plech s trochou vody (odkapávající šťáva se tak nepřipéká a voda zároveň zvlhčuje vzduch v troubě). Pečeme ve vyhřáté troubě na 120 °C asi ¾ hodiny. Maso necháme vychladnout a poté je nakrájíme na tenké nudle.

Zeleninu nakrájíme nadrobno, smícháme s masem, ochutíme worcesterskou omáčkou, vinným octem, dýňovým olejem, pepřem a solí. Promícháme, necháme odležet, při podávání sypeme pažitkou a doplníme toasty.

Česnek utřeme se solí, smícháme s máslem a sušeným tymiánem. Ochuceným máslem potřeme rozkrojené toasty a zapečeme.

Přidáno: 27.04.2013
Dnes je
Monday, 21. April 2014
Svátek má Alexandra

Poslední recepty

Pěna z uzeného kapra s karamelizovaným citronem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Pěnu z uzeného kapra s karamelizovaným citronem.

Francouzské brambory s uzeným masem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Francouzské brambory s uzeným masem.

Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku.

Roštěná na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Roštěnou na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem.

Sejkory (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Sejkory.

RSS kanál

Archiv receptů

 
Kluci v akci - www.kluci-v-akci.com