Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Hodnocení: 1.00 / 5 (hlasovalo 1 návštěvníků)

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Teď vař šéf!
Recepty z pořadu Teď vaří šéf!.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem.

Ingredience pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Ingredience na roastbeef a marinádu:

  • 600 g nízkého roštěnce
  • 50 g kremžské hořčice
  • 50 ml oleje
  • 20 ml worcesterské omáčky
  • drcený pepř
  • sůl

Ingredience na zeleninu do salátu:

  • 20 cm zelené části pórku
  • 1 menší červená cibule
  • 120 g sterilovaných cibulek
  • 6 rajčat
  • worcesterská omáčka
  • červený vinný ocet
  • dýňový olej
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • hrst pažitky

Ingredience na toasty:

  • bagetky nebo toastový chléb
  • máslo
  • stroužek česneku
  • sušený tymián
  • sůl

Postup pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Z hořčice, oleje, worcesterské omáčky a pepře vymícháme marinádu, kterou důkladně vetřeme do masa a necháme proležet, nejlépe přes noc. Maso vyjmeme z lednice cca hodinu před tepelnou úpravou.

Roštěnec zprudka opečeme na pánvi na troše oleje ze všech stran, potřeme zbytkem marinády, osolíme a přeložíme na mřížku, kterou umístíme na plech s trochou vody (odkapávající šťáva se tak nepřipéká a voda zároveň zvlhčuje vzduch v troubě). Pečeme ve vyhřáté troubě na 120 °C asi ¾ hodiny. Maso necháme vychladnout a poté je nakrájíme na tenké nudle.

Zeleninu nakrájíme nadrobno, smícháme s masem, ochutíme worcesterskou omáčkou, vinným octem, dýňovým olejem, pepřem a solí. Promícháme, necháme odležet, při podávání sypeme pažitkou a doplníme toasty.

Česnek utřeme se solí, smícháme s máslem a sušeným tymiánem. Ochuceným máslem potřeme rozkrojené toasty a zapečeme.

Přidáno: 27.04.2013
Dnes je
Thursday, 23. October 2014
Svátek má Teodor

Poslední recepty

Hrníčková cuketová bábovka (18.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Hrníčkovou cuketovou bábovkau

Hrníčková sekaná s vypečeným špekem a kapustovo-kedlubnovým ragú (18.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Hrníčkovou sekanou s vypečeným špekem a kapustovo-kedlubnovým ragú

Hrníčková bublanina (18.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Hrníčkovou bublaninu

Vepřová roláda s bylinkovým pivním karamelem a křenovými brambory (11.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Vepřovou roládu s bylinkovým pivním karamelem a křenovými brambory

Pečený králík v zelenině na pivu s chlupatým knedlíkem (11.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Pečenýho králíka v zelenině na pivu s chlupatým knedlíkem

RSS kanál

Archiv receptů

 
Kluci v akci - www.kluci-v-akci.com