Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Hodnocení: 1.00 / 5 (hlasovalo 1 návštěvníků)

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Teď vař šéf!
Recepty z pořadu Teď vaří šéf!.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem.

Ingredience pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Ingredience na roastbeef a marinádu:

  • 600 g nízkého roštěnce
  • 50 g kremžské hořčice
  • 50 ml oleje
  • 20 ml worcesterské omáčky
  • drcený pepř
  • sůl

Ingredience na zeleninu do salátu:

  • 20 cm zelené části pórku
  • 1 menší červená cibule
  • 120 g sterilovaných cibulek
  • 6 rajčat
  • worcesterská omáčka
  • červený vinný ocet
  • dýňový olej
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • hrst pažitky

Ingredience na toasty:

  • bagetky nebo toastový chléb
  • máslo
  • stroužek česneku
  • sušený tymián
  • sůl

Postup pro přípravu receptu: Medový salát s variací cibulek a dýňovým olejem

Z hořčice, oleje, worcesterské omáčky a pepře vymícháme marinádu, kterou důkladně vetřeme do masa a necháme proležet, nejlépe přes noc. Maso vyjmeme z lednice cca hodinu před tepelnou úpravou.

Roštěnec zprudka opečeme na pánvi na troše oleje ze všech stran, potřeme zbytkem marinády, osolíme a přeložíme na mřížku, kterou umístíme na plech s trochou vody (odkapávající šťáva se tak nepřipéká a voda zároveň zvlhčuje vzduch v troubě). Pečeme ve vyhřáté troubě na 120 °C asi ¾ hodiny. Maso necháme vychladnout a poté je nakrájíme na tenké nudle.

Zeleninu nakrájíme nadrobno, smícháme s masem, ochutíme worcesterskou omáčkou, vinným octem, dýňovým olejem, pepřem a solí. Promícháme, necháme odležet, při podávání sypeme pažitkou a doplníme toasty.

Česnek utřeme se solí, smícháme s máslem a sušeným tymiánem. Ochuceným máslem potřeme rozkrojené toasty a zapečeme.

Přidáno: 27.04.2013
Dnes je
Tuesday, 21. October 2014
Svátek má Brigita

Poslední recepty

Hrníčková cuketová bábovka (18.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Hrníčkovou cuketovou bábovkau

Hrníčková sekaná s vypečeným špekem a kapustovo-kedlubnovým ragú (18.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Hrníčkovou sekanou s vypečeným špekem a kapustovo-kedlubnovým ragú

Hrníčková bublanina (18.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Hrníčkovou bublaninu

Vepřová roláda s bylinkovým pivním karamelem a křenovými brambory (11.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Vepřovou roládu s bylinkovým pivním karamelem a křenovými brambory

Pečený králík v zelenině na pivu s chlupatým knedlíkem (11.10.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Pečenýho králíka v zelenině na pivu s chlupatým knedlíkem

RSS kanál

Archiv receptů

 
Kluci v akci - www.kluci-v-akci.com