Čočková polévka s římským kmínem a slunečnicový chléb

Hodnocení: 0.00 / 5 (hlasovalo 0 návštěvníků)

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

V českých krajích se čočka připravuje především nakyselo, mírně zahuštěná.

6 porcí

Ondřej dnes uvařil čočkovou polévku trochu jinak, nezahuštěnou, okořeněnou specifickou chutí římského kmínu, čímž vás všechny zve na výlet do vzdálenějších krajů, do kterých se dostanete vcelku rychle - příprava polévky netrvá déle než 30 minut!

polévka
200 g čočky
300 g cibule
100 g sádla
lžička mletého římského kmínu
1,5 l vody
50 g česneku
sůl
bílý pepř

1. Přes noc namočenou čočku propláchneme a necháme okapat.
2. Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme ji na sádle společně s čočkou a drceným či jemně nasekaným česnekem dozlatova.
3. Přidáme mletý římský kmín, zalijeme vodou mírně osolíme.
4. Provaříme asi 20 minut, jakmile je čočka měkká, ještě dochutíme solí a pepřem.

slunečnicový chléb
1 chléb do formy o velikosti cca 25 x 12 x 8 cm
250 g žitné mouky
250 g hladké mouky výběrové
42 g droždí
1 lžíce krystalového cukru
300 ml teplé vody
50 ml olivového oleje
2 lžíce jablečného octa
100 g slunečnicového semínka
1 lžička soli
mouka na posypání válu
máslo na vymazání formy

1. Droždí rozetřeme se lžící krystalového cukru, do kašičky vlijeme trochu teplé vody, zasypeme dvěmi lžícemi mouky, přikryjeme utěrkou a necháme vyběhnout kvásek (cca 15 minut).
2. Do kvásku přidáme obě mouky, olivový olej, 2 lžíce jablečného octa, sůl a 2/3 dávky slunečnicového semínka a dobře promícháme. Těsto přendáme na vál, kde ho ručně důkladně prohněteme.
3. Těsto vložíme do vymazané obdélníkové formy a necháme ještě 20–30 minut vykynout. Po vykynutí potřeme slanou vodou, posypeme zbylou třetinou slunečnicového semínka a pečeme podle typu trouby cca 45 minut při 170–180°C.

Přidáno: 02.01.2006
Dnes je
Friday, 22. August 2014
Svátek má Bohuslav

Poslední recepty

Pěna z uzeného kapra s karamelizovaným citronem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Pěnu z uzeného kapra s karamelizovaným citronem.

Francouzské brambory s uzeným masem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Francouzské brambory s uzeným masem.

Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku.

Roštěná na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Roštěnou na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem.

Sejkory (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Sejkory.

RSS kanál

Archiv receptů

 
Kluci v akci - www.kluci-v-akci.com