Čočková polévka s římským kmínem a slunečnicový chléb

Hodnocení: 0.00 / 5 (hlasovalo 0 návštěvníků)

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

V českých krajích se čočka připravuje především nakyselo, mírně zahuštěná.

6 porcí

Ondřej dnes uvařil čočkovou polévku trochu jinak, nezahuštěnou, okořeněnou specifickou chutí římského kmínu, čímž vás všechny zve na výlet do vzdálenějších krajů, do kterých se dostanete vcelku rychle - příprava polévky netrvá déle než 30 minut!

polévka
200 g čočky
300 g cibule
100 g sádla
lžička mletého římského kmínu
1,5 l vody
50 g česneku
sůl
bílý pepř

1. Přes noc namočenou čočku propláchneme a necháme okapat.
2. Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme ji na sádle společně s čočkou a drceným či jemně nasekaným česnekem dozlatova.
3. Přidáme mletý římský kmín, zalijeme vodou mírně osolíme.
4. Provaříme asi 20 minut, jakmile je čočka měkká, ještě dochutíme solí a pepřem.

slunečnicový chléb
1 chléb do formy o velikosti cca 25 x 12 x 8 cm
250 g žitné mouky
250 g hladké mouky výběrové
42 g droždí
1 lžíce krystalového cukru
300 ml teplé vody
50 ml olivového oleje
2 lžíce jablečného octa
100 g slunečnicového semínka
1 lžička soli
mouka na posypání válu
máslo na vymazání formy

1. Droždí rozetřeme se lžící krystalového cukru, do kašičky vlijeme trochu teplé vody, zasypeme dvěmi lžícemi mouky, přikryjeme utěrkou a necháme vyběhnout kvásek (cca 15 minut).
2. Do kvásku přidáme obě mouky, olivový olej, 2 lžíce jablečného octa, sůl a 2/3 dávky slunečnicového semínka a dobře promícháme. Těsto přendáme na vál, kde ho ručně důkladně prohněteme.
3. Těsto vložíme do vymazané obdélníkové formy a necháme ještě 20–30 minut vykynout. Po vykynutí potřeme slanou vodou, posypeme zbylou třetinou slunečnicového semínka a pečeme podle typu trouby cca 45 minut při 170–180°C.

Přidáno: 02.01.2006
Dnes je
Friday, 25. July 2014
Svátek má Jakub

Poslední recepty

Pěna z uzeného kapra s karamelizovaným citronem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Pěnu z uzeného kapra s karamelizovaným citronem.

Francouzské brambory s uzeným masem (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Francouzské brambory s uzeným masem.

Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku (26.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Tvaroh s hruškami v medovo-makovém dresinku.

Roštěná na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Roštěnou na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem.

Sejkory (19.10.2013)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Sejkory.

RSS kanál

Archiv receptů

 
Kluci v akci - www.kluci-v-akci.com