Čočková polévka s římským kmínem a slunečnicový chléb

Hodnocení: 0.00 / 5 (hlasovalo 0 návštěvníků)

The Pioneer Woman
Recipes from Ree Drumond's TV show The Pioneer Woman.

Ricardo and friends
Recipes from TV show Ricardo and friends.

Recept guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Česko vaří s Pohlreichem
Recepty z pořadu Česko vaří s Pohlreichem.

Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.

Ricardovy recepty
Recepty z pořadu Recardovy recepty.

Das perfekte Dinner
Rezepte aus der Show Das Perfekte Dinner.

Tescoma s chutí
Recepty z pořadu Tescoma s chutí.

Recepty Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Jamie vaří doma
Recepty z pořadu Jamieho Oliver Jamie vaří doma.

Léto s Italem
Recepty z pořadu Emanuela Ridi Léto s Italem.

30 minute meals recipe
Recipes from TV show 30 minute meals.

Peklo na talíři
Co všechno za hrůzy můžete najít v potravinách.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Šéf na smetaně
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na smetaně.

Prostřeno
Recepty z pořadu Prosřeno.

Když vaří táta
Recepty z pořadu Když vaří táta.

Grilování s Vodouchem
Recepty z pořadu Ivana Vodochodského Grilování s Vodouchem.

Kuchařská pohotovost
Recepty z pořadu Kuchařská pohotovost.

Domácí kuchař
Recepty z domácích kuchařek.

Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.

Bake With Anna Olson
Recipes from TV show Bake With Anna Olson.

S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni.

Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři.

VIP Prostřeno
Recepty z pořadu VIP Prostřeno.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Pečení s Markétou
Recepty z pořadu Markéty Krajčovičové Pečení s Markétou.

Nadia G's Bitchin' Kitchen
Recipes from TV show Nadia G's Bitchin' Kitchen.

Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci.

Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.

Vařte jako šéf
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Vařte jako šéf.

Šéf na grilu
Recepty z pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéf na grilu.

Tajomstvo mojej kuchyne
Recepty z relácie Tajomstvo mojej kuchyne.

Guláš
Recepty na různé druhy gulášů.

Koch mit! Oliver
Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver.

Prostřeno!
Recepty z pořadu Prosřeno.

Die Küchenschlacht
Rezepte aus der Show Die Küchenschlacht.

Herbář
Recepty z pořadu Herbář.

V českých krajích se čočka připravuje především nakyselo, mírně zahuštěná.

6 porcí

Ondřej dnes uvařil čočkovou polévku trochu jinak, nezahuštěnou, okořeněnou specifickou chutí římského kmínu, čímž vás všechny zve na výlet do vzdálenějších krajů, do kterých se dostanete vcelku rychle - příprava polévky netrvá déle než 30 minut!

polévka
200 g čočky
300 g cibule
100 g sádla
lžička mletého římského kmínu
1,5 l vody
50 g česneku
sůl
bílý pepř

1. Přes noc namočenou čočku propláchneme a necháme okapat.
2. Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme ji na sádle společně s čočkou a drceným či jemně nasekaným česnekem dozlatova.
3. Přidáme mletý římský kmín, zalijeme vodou mírně osolíme.
4. Provaříme asi 20 minut, jakmile je čočka měkká, ještě dochutíme solí a pepřem.

slunečnicový chléb
1 chléb do formy o velikosti cca 25 x 12 x 8 cm
250 g žitné mouky
250 g hladké mouky výběrové
42 g droždí
1 lžíce krystalového cukru
300 ml teplé vody
50 ml olivového oleje
2 lžíce jablečného octa
100 g slunečnicového semínka
1 lžička soli
mouka na posypání válu
máslo na vymazání formy

1. Droždí rozetřeme se lžící krystalového cukru, do kašičky vlijeme trochu teplé vody, zasypeme dvěmi lžícemi mouky, přikryjeme utěrkou a necháme vyběhnout kvásek (cca 15 minut).
2. Do kvásku přidáme obě mouky, olivový olej, 2 lžíce jablečného octa, sůl a 2/3 dávky slunečnicového semínka a dobře promícháme. Těsto přendáme na vál, kde ho ručně důkladně prohněteme.
3. Těsto vložíme do vymazané obdélníkové formy a necháme ještě 20–30 minut vykynout. Po vykynutí potřeme slanou vodou, posypeme zbylou třetinou slunečnicového semínka a pečeme podle typu trouby cca 45 minut při 170–180°C.

Přidáno: 02.01.2006
Dnes je
Wednesday, 3. September 2014
Svátek má Bronislav

Poslední recepty

Treska se zeleninou a aioli (14.07.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Tresku se zeleninou a aioli

Kaviár z lilku (14.07.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Kaviár z lilku

Pošírovaná hruška v tymiánovém sirupu s perníkovou šlehačkou (14.07.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Pošírovaná hruška v tymiánovém sirupu s perníkovou šlehačkou

Caldeirada (07.07.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Caldeiradu

Steak z tuňáka s celerovým pyré (07.07.2014)

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Steak z tuňáka s celerovým pyré

RSS kanál

Archiv receptů

 
Kluci v akci - www.kluci-v-akci.com