Guláš z lišek

Hodnocení: 0.00 / 5 (hlasovalo 0 návštěvníků)    

Filip Sajler a Ondřej Slanina připraví v pořadu Kluci v akci recept na Guláš z lišek.

Ingredience pro přípravu receptu: Guláš z lišek

  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička kmínu
  • olivový olej
  • 2 lžičky mleté sladké papriky
  • pár kapek vinného octa
  • 600 g čerstvých lišek/kuřátek (Cantharellus cibarius)
  • hrst směsi petrželky plocholisté a kudrnky
  • 3 lžíce špaldové mouky
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • trochu vody
  • hrst čerstvé majoránky
  • mletý pepř
  • pár kapek tabasca
  • sůl

Postup pro přípravu receptu:Guláš z lišek

Cibuli nakrájenou na drobné kostičky osmahneme dosklovata na oleji, přidáme česnek a kmín, mletou papriku. Papriku opékáme velmi krátce a zastříkneme ji trochou vinného octa – je to kvůli barvě, aby zůstala krásně červená. Do základu přidáme očištěné a pokrájené lišky a opékáme, vložíme nasekanou petrželku.
Mouku smícháme se zakysanou smetanou a trochou vody, vmícháme k houbám a chvíli povaříme. Dochutíme čerstvou majoránkou, pepřem, tabaskem a solí.
Podáváme s chlebem.
 

 

Komentáře k receptu Guláš z lišek

Partneři